Keizer Kamiel-bier verovert Aalst!
Steven De Mol brouwde uniek blond biertje ter ere van de carnavalskeizer!
Als er 1 iemand in Aalst is die zijn eigen bier verdient!
Steven:
"Enkele jaren geleden volgde ik bij Syntra 3 jaar lang de opleiding tot 'microbrouwer'. Zo ben ik zelf in mijn garage beginnen experimenteren met allerlei ingrediënten, om tot een resultaat te komen dat 'mijn ding' was.
Keizer Kamiel is een icoon in Aalst, iemand waar iedereen nu eenmaal naar opkijkt!
Een biertje maken ter ere van hem was een droom die uitkwam.
Nadat ik in contact kwam met Mia, één van de dochters van Kamiel Sergant, gaf onze fiere Keizer het project groen licht...
De bedoeling was om een (h)eerlijk blond biertje te creëren, met een volle smaak, met een aroma dat 'fruitig, zoet en hoppig' is, maar waarbij alles perfect is uitgebalanceerd, zodat het een groot publiek zou kunnen bekoren.
Met een alcoholgehalte van 6,5% én 'hergisting op fles', is het een kwaliteitsvol biertje geworden."
"Het bier is exclusief van smaak en al fijn geproefd door de Keizer zelf! Keizer Kamiel is een zeer toegankelijk persoon, vandaar ook dit zeer toegankelijke bier.
Op zaterdag 9 januari, mocht hij ermee klinken op zijn 86e verjaardag.
Met een dikke duim bevestigde hij de volmaaktheid van dit bier!
Dan ben ik trots op mijn 'werkstuk', want bierbrouwen is een proces van afwegen, doortastend handelen, kennis, een goed recept en vooral... liefde voor het vak.
Dit ambachtelijk biertje, met een breed smaakpatroon, is ondertussen voor iedereen verkrijgbaar.
Voorlopig brouwen we het bij een brouwerij uit Limburg, maar vanaf het realiseerbaar zou zijn, wil ik het graag in Aalst zelf brouwen.
Dan is de 'droom' compleet! 'Weir doeng voesj'..."
Keizer Kamielbier verovert Aalst!
Steven:
"Nog wat anekdotes? We voegden een mousseerpunt toe aan het glas. Dit is een oneffenheid in de bodem van het glas, zodat de bubbels altijd vanaf dit punt naar boven komen.
Het etiket is dan weer bewust 'neutraal' gehouden. We willen dat dit bier klasse uitstraalt, maar eveneens toch de link bevat met de Keizer (het 'kroontje' bovenaan), de stad Aalst (het Belfort), het bier (het graan) en het jaar 2020 (de 4 sterretjes). Ook mensen van buiten de stad mogen dit uiteraard proeven. En daarom kozen we bewust niét voor een foto of cartoon van onze Keizer. Het is ook géén carnavalsbier, maar een kwaliteitsbier om het volle jaar van te genieten! We hebben eveneens bierkaartjes en in de toekomst ontwerpen we nog een eigen bijpassende 'kroonkurk'.
Smakelijk!"
• €11,40* euro voor sixpack 33cl in kartonnen draagmandje.
• €39,60* euro voor 24x33cl.
• €5 euro/glas.
* Prijzen BTW inbegrepen, maar zonder leeggoedkostprijs.
• Dranken Picqueur (Gentsesteenweg 331, 9300 Aalst)
• Vandenameele - Aalst Drinks (1 meistraat 4, 9300 Aalst)
• Dranken Vercruyssen (Pastoor Christiaensstraat 27, 9290 Berlare)
• Ambarosa streekproducten (De Ridderstraat 38, 9300 Aalst)
• Spar Hofstade (Zijpstraat 13, 9308 Aalst)
• Spar Schellebelle (Hekkergemstraat 104, 9260 Schellebelle)
• Sabrina Chocolate's & Gifts (Dorpstraat 5, 9260 Serskamp)
• AD Delhaize Aalst Terlinden (Gentsesteenweg 410, 9300 Aalst)
• AD Delhaize Aalst Arend (Dompelstraat 2, 9300 Aalst)
• AD Delhaize Erembodegem (Hogeweg 51, 9320 Aalst)
• AD Delhaize Lede (Wichelsesteenweg 192 C, 9340 Lede)
• Proxy Delhaize Nieuwerkerken (Nieuwerkerken-Dorp 71, 9320 Aalst)
• Proxy Delhaize Wieze (Aalstersestraat 79, 9280 Wieze)
• Nuelant Drankencentrale Baardegem (Dorp 99, 9310 Baardegem)
• Nuelant Drankencentrale Moorsel (Hollestraat 15, 9310 Moorsel)
• Surprise Drankenhandel (Aarstraat 18, 9310 Herdersem)
-> Keizer Kamiel-Bier won GOUD op de 'European Beer Challence 2021'!
👉 De Kastelein
👉 De prins drinkt koffie
👉 Denderend Lekker
👉 Dug out
👉 Sjinka Poenka (zondag)
👉 't Half Maentje
• Reportage: ©Carnavalaalstkoentje i.s.m. Steven De Mol
Geen opmerkingen:
Een reactie posten